Lav din egen “Nutella” og slip for alt det usunde
Jeg faldt lige over en opskrift på sundt chokolade smør på Michelle Kristensens blog, så den måtte jeg da prøve af. Det var faktisk rigtig nemt at lave, og så er der jo ikke skyggen af noget usundt på ingredienslisten – perfekt.
Jeg har ændret lidt på opskriften, efter køkkenskabenes indhold og min egen personlige smag, og det blev et hit herhjemme så her kommer den.
Ingredienser:
2 dl hasselnødder
10 tørrede dadler
1 dl vand
1/2 dl solsikke olie
3 spsk kakaopulver
kornene fra en halv vaniljestang
Fremgangsmåde:
Rist nødderne på en tør pande, hæld derefter alle ingredienserne i en foodprocessor og blend til en ensartet masse. Vandet skal hældes i lidt efter lidt. Vupti, så nemt er det!
Du kan opbevare det i køleskabet i noget lufttæt og det smagte endnu bedre den næste dag.
Vi spiste vores på nybagt grovbolle med nogle skiver banan ovenpå, som du kan se på billedet, mums! Her finder du Michelles opskrift.
God appetit!